La cuina jueva es defineix pel seu caràcter internacional, i per haver de seguir les regles de la dieta kosher. Amb la diàspora, es van constituir comunitats jueves a tot el món, i van afegir als seus costums culinaris els ingredients i les tècniques dels llocs on s’instal·laren: Espanya, Itàlia, Europa Central, Mèxic, Índia,…… Read More

Situada al costat de la platja de la Barceloneta, l’escultura de l’Alemanya Rebecca Horn vol ser un homenatge als restaurants i als banys que van existir a la Barceloneta durant bona part del segle XX. El conjunt de blocs que conformen l’escultura, posats l’un sobre l’altre com si estiguessin voluntàriament desordenats, es veu des de molts… Read More